满口腌熏香味：腌笋炒腊肉

作者： Rebecca新手菜

湖南人的儿时记忆，所有的材料某宝都可以买到

用料

• 腊肉 1块（切片）
• 腌笋 200克
• 干辣椒 4个
• 花椒 10粒
• 姜 4片
• 蒜 4瓣（切丁）
• 生抽 1勺

满口腌熏香味：腌笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

第一步：先把切好的腊肉焯水捞出来。然后1勺油，烧热，再放入花椒，蒜，姜，干辣椒炒香，然后放入腊肉，翻炒。大约边缘有微微焦即可。

步骤 2

第二步：放入腌笋。翻炒8分钟左右，最后起锅前，放入一勺生抽提味道。

步骤 3

满口都是腌熏的味道，充满儿时回忆。

菜谱创建时间：2021-05-04 17:20:07