个人不吃皮,就去了,用牙签扎孔。然后放入生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,盐腌制15分钟左右
拿一个粉丝用温水泡开,准备姜和蒜头,
把腌制好的鸡腿塞入红枣一片生姜。来牙签封顶不然蒸会出来的,切好的生姜,用腌制的鸡腿料泡一下,然后再用蚝油蒜头生抽调一个酱料弄到粉丝上面再铺鸡腿
冷水下锅蒸20分钟就出锅了,味道还不错
粉丝中放点水不要过鸡腿就好了