满口爆汁的黄油🧈煎蘑菇

作者： HAPPY娃娃

午后的青年节，天气有点阴阴的，茶喝的有点饿，冰箱里学么点吃的，看见昨天刚买的蘑菇，想起从前的一家西餐厅吃过的黄油煎蘑菇😋 想吃就做 开动开动

用料

• 口蘑 一斤
• 黄油一小块
• 酱油、蚝油各适量
• 黑胡椒少许

满口爆汁的黄油🧈煎蘑菇的做法步骤

步骤 1

懒得拍细图，反正很简单，跟着步骤做就对了，重点是调味的咸淡，根据个人喜好哈 做菜上我是比较随意的，这个方子也是凭感觉的结果，没查网上的，趁热一口一个感受黄油和酱汁在口中满溢，淡淡的黄油香气、微微的咸香和着少许蘑菇本身的微甜，很满足噢 美食会让你心情愉悦😄

步骤 2

1⃣️洗净蘑菇，切掉蘑菇蒂。 2⃣️锅烧热（不拘泥什么锅，能炒就行，我是那种进口的加厚锅底），放入黄油。 3⃣️倒入蘑菇，火开到最小，慢慢煎，微黄后放入水、生抽、蚝油加盖焖煮，水大概抹过蘑菇的一半。 4⃣️10-15分钟后看一下，收汁就可以了。喜欢留点汁就时间少一点，我的刚刚好收汁，整个蘑菇里都是酱汁，咬下去很满足。 5⃣️装盘撒上现磨的黑胡椒，美味又健康😋

菜谱创建时间：2021-05-04 13:13:06