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六寸布丁烧(自用)
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作者:
废锅锅子
轻乳酪模具(相当于六寸固底圆模) 水浴160度60分钟
用料
焦糖液:
糖
50克
盐
2克
冷水
12克
热水
18克
布丁液:
牛奶
173克
奶油
38克
鸡蛋
79克(2蛋减多余蛋白)
糖
30克
香草
几滴
戚风:
蛋黄
39克
糖
6克
油
18克
牛奶
18克
面粉
30克
蛋白
54克
糖
18克
六寸布丁烧(自用)的做法步骤
步骤 1
不错子∠( ᐛ 」∠)_
菜谱创建时间:2021-05-04 12:42:03
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