美式巧克力面包布丁🍫｜Scripps College Chocolate Bread Pudding

作者： 废锅锅子

因为疫情可能要gap year了😢 离开学校会想念的可能要算上我校食堂的bread pudding，这可能是在同样是我校明星美食的现烤大曲奇之后又一个让我甚至可以放下对美国甜食偏见的甜点😭 真的很甜，但是我真香了_(:з」∠)_ 没吃过的人不会懂的 本方调整了学校放出来的方子，去掉了白巧克力也减了糖，吐司用的是自己做失败的生吐司，过头的筋度做面包布丁到是恰到好处，大概够三个人吃

用料

• 吐司切块 150克
• 苦甜巧克力（切碎） 50克
• 鸡蛋 2
• 糖 3勺
• 淡奶油 1/2 cup
• 牛奶 1/4 cup
• 香草精 几滴

美式巧克力面包布丁🍫｜Scripps College Chocolate Bread Pudding的做法步骤

步骤 1

吐司切2cmx2cm和巧克力放入一个大碗（宽面）（雾）中

步骤 2

另一个碗内放入鸡蛋、糖、淡奶油、牛奶、香草精，搅拌均匀

步骤 3

将布丁液倒入面包和巧克力碗中，浸泡至少一小时，也可以隔夜，浸泡时间越久越creamy，建议中间翻动一次让所有面包块都泡到

步骤 4

烤箱预热175度，烤碗抹黄油防粘，倒入面包布丁，在上面撒一些砂糖增添焦香的脆感，烤制30～45分钟，至布丁液凝固、表面焦黄

美式巧克力面包布丁🍫｜Scripps College Chocolate Bread Pudding的小贴士

泪目了 你也可以在表面淋一些巧克力酱和焦糖酱回忆正宗美国味道

菜谱创建时间：2020-07-11 14:01:35