超级下饭的风干榨菜肉片

作者： 彻宝贝

用料

• 青椒 2个
• 风干榨菜头 1块
• 肉片 适量
• 葱 3-5根
• 淀粉 适量
• 生抽 1勺
• 色拉油 适量

超级下饭的风干榨菜肉片的做法步骤

步骤 1

风干榨菜头一块

步骤 2

切记，一定不要洗，榨菜头直接切成片装

步骤 3

廋肉切片用生抽生粉抓匀待用

步骤 4

锅里宽油烧热至少100度

步骤 5

倒入肉片，大火快速翻炒，30-60秒（根据肉量）

步骤 6

超级嫩滑的瘦肉片

步骤 7

锅里留油倒入青椒翻炒1分钟

步骤 8

倒入榨菜片继续翻炒1分钟

步骤 9

再倒入爆好的肉片和葱段，翻炒均匀即可出锅

超级下饭的风干榨菜肉片的小贴士

🔥一定不要放盐，风干榨菜本身就很咸，口味清淡的，可以放着白干或者脆皮豆腐（如果放的话，放榨菜片同时放翻炒即可） 吃白米饭，馒头稀饭，面条，都绝对的最佳拍档😁

菜谱创建时间：2021-05-04 11:25:15