自制草莓酱

作者： 暖阳很暖

最近勤快，经常撸吐司！吐司各种吃法就差抹果酱了😀😀这个季节只有草莓做起来好吃又实惠。记录下来备下次再用

用料

• 草莓 2000克
• 黄冰糖 500克
• 柠檬 1个

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净 沥沥水 切小块

步骤 2

放入冰糖 冰糖量要根据草莓甜度调整 我买的这个草莓品种略酸 所以冰糖量稍微大了点

步骤 3

用两把勺子上下翻拌 几下以后糖会略化 草莓会出水 有时间可以腌制一晚上或者几个小时 着急做的话翻拌一会直接熬即可

步骤 4

用不粘锅前期几乎可以不用管它 后期略微翻拌翻拌 加入柠檬汁 不用熬到太稠 晾了还会变更稠

步骤 5

熬好的样子 有块状果肉…酸甜

步骤 6

四斤多点熬了500克瓶子两瓶半

菜谱创建时间：2021-05-03 22:18:21