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西红柿炖土豆的做法

西红柿炖土豆

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作者: 爱心饭圈
爱心饭圈

用料

西红柿炖土豆的做法步骤

步骤 1

把西红柿切成小块,土豆切成丁,姜切丝,大蒜切成片,香菜、小香葱切成小段

步骤 2

加入油适量,油热后放入蒜片、姜丝炒香,立刻放入西红柿,翻炒至软,用铲子弄碎,炒出汁(喜欢看到西红柿的,可以不用炒那么碎,因为我这里是炖,所以炒碎,口感更好)

步骤 3

放入土豆丁翻炒片刻,加入水,没过土豆即可,因为待会儿西红柿也会化成水!再放入适量的食盐。

步骤 4

大约10分钟,土豆炖软了,放入香葱、香菜段点缀(我做的时候家里没有香菜了,只放了香葱)

菜谱创建时间:2021-05-03 18:51:18
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