椒盐排骨(油炸➕空气炸锅) 😛

作者： 林休_Zone

自己一顿乱弄，结果，效果还不错！都超喜欢😛

用料

• 排骨 适量
• —————— 酱料 ——————
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 椒盐粉 适量
• 洋葱 1个
• 姜片 适量
• ————— 干粉料 ——————
• 盐 适量
• 椒盐 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• —————— 粘粉 ——————-
• 番薯粉 适量

椒盐排骨(油炸➕空气炸锅) 😛的做法步骤

步骤 1

酱料都放入排骨，腌制至少半个小时

步骤 2

腌制好之后，粘上番薯粉，晾一会

步骤 3

粘好番薯粉的排骨

步骤 4

锅里放油，7-8成热，放入排骨，中火炸、再翻面炸。没有固定时间，颜色变橘黄色即可👌

步骤 5

拿出来淋琳油

步骤 6

全部炸完后，回锅二次炸，这样会让排骨变脆

步骤 7

锅里放上干粉料，将排骨倒入，彻底拌匀。

步骤 8

拿出来的排骨我觉得还是不够脆，空气炸锅390F (190C) 又炸了7-8分钟。 椒盐排骨就做好啦😛

步骤 9

再来一张😋

椒盐排骨(油炸➕空气炸锅) 😛的小贴士

不要大火，会炸糊。中火慢炸，最后空气炸锅，比较点睛之笔😅

菜谱创建时间：2021-05-03 08:48:54