娃娃菜焖面

作者： wahh__

昨天剩的面 昨天剩的肉

用料

• 娃娃菜 1颗
• 肋排 适量
• 大蒜 同上
• 姜 同上
• 剁椒 同上
• 十三香 同上
• 老抽 同上
• 生抽 同上
• 盐 同上
• 食用油 同上
• 淀粉 同上

娃娃菜焖面的做法步骤

步骤 1

肋排厚切，盐料酒生抽老抽淀粉十三香，腌一会儿（要稍微咸一点）

步骤 2

娃娃菜切块，用了一颗娃娃菜

步骤 3

姜蒜剁椒爆香，放肋排，正反面煎一下至变色，放娃娃菜，一点点水，盖盖儿煮一下

步骤 4

煮到菜帮变软（变软程度看个人口感），加调料

步骤 5

娃娃菜水分特别多，为了防止面条结块，放面条之前先盛一些汤出来（娃娃菜汤特别鲜，差点被我喝光了），放面条

步骤 6

小火焖，焖的过程注意还有没有汤汁，没有且面条没熟的话，把刚刚盛出来的汤再浇一些到面条上

步骤 7

出锅了 和豆角焖面是完全不一样的感觉 娃娃菜焖面会特别鲜

菜谱创建时间：2021-05-02 20:41:07