香煎羊排

作者： Rain_lo

用料

• 羊排 200克
• 普羅旺斯香草 適量
• 海鹽 適量
• 黑胡椒 適量
• 橄欖油 2勺
• 蘆筍 6條
• 白蘑菇 4顆

香煎羊排的做法步骤

步骤 1

羊排吸乾血水，用普羅旺斯香草、海鹽、黑胡椒醃制二十或三十分鐘

步骤 2

把平底鍋熱到很熱，放適量橄欖油，放入蒜片爆香

步骤 3

放入羊排，單面煎一分鐘

步骤 4

翻面煎另一面一分鐘，然後重複兩遍，過程中要注意上色度，不要煎過

步骤 5

把煎好羊排夾起，原鍋放入白蘑菇和蘆筍加入白酒、適量香草和海鹽翻炒熟，擺盤

步骤 6

擺盤後開吃

菜谱创建时间：2021-05-02 20:05:58