好吃下饭的蒜薹炒鸡蛋

作者： 潦草烹饪

用料

• 蒜苔 把
• 鸡蛋 2个
• 葱 根
• 盐 适量
• 鸡精 适量

好吃下饭的蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗净切粒

步骤 2

青椒切粒

步骤 3

葱切葱花

步骤 4

两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀

步骤 5

起锅烧油 热锅凉油

步骤 6

油热后下入葱花炒出香味

步骤 7

下入切好的蒜薹 炒至断生（判断方法:用嘴尝下 喜欢脆一点的就炒的时间短一些 喜欢吃软一些的就炒的久一些 ）

步骤 8

倒入蛋液继续翻炒均匀

步骤 9

鸡蛋炒熟后加盐（所有的菜都是要先少放盐 淡了可以再放 多了就拿不出来了 放盐后尝下咸淡 盐味不够就再加点 ）

步骤 10

加鸡精（可加可不加）

步骤 11

翻炒均匀

步骤 12

出锅盛盘

菜谱创建时间：2021-05-02 13:52:11