最简单下饭菜：肉末酸豆角

作者： 柠檬沐思

用料

• 酸豆角 500克
• 肉末 100克
• 大蒜 3瓣
• 糖 3克
• 盐 5克
• 泡椒 5个
• 红辣椒 5个
• 葱花 10克

最简单下饭菜：肉末酸豆角的做法步骤

步骤 1

零基础教学

步骤 2

原料准备：这道菜没有特定的量，葱姜多少、辣椒几个泡椒几个，就是需要根据个人口味斟酌选择调整。

步骤 3

酸豆角我是网购的：大美黔菜，5.5一斤，蛮好吃的，清脆酸度也足够。我是觉得有点咸，直接洗也没有去除太多咸味，直接切末以后再冲一下，效果事半功倍！

步骤 4

调味品随意

步骤 5

酸豆角不用切太碎，否则夹起来挺麻烦的

步骤 6

热油爆炒葱姜蒜

步骤 7

肉末炒熟

步骤 8

加入酸豆角翻炒一两分钟

步骤 9

除了很干饭，早上吃稀饭很配，跟面条、米粉也是好搭档！

菜谱创建时间：2021-05-02 09:26:42