🔥超简单快手‼️配料简单‼️软糯入味卤水鸡脚

作者： KaMan7

▪️我劝我妈说：家里用不着的东西，不如扔掉，放家里占地方！ 我妈：那你还不自觉的离开这个家！ ▪️爸爸：如果有小孩欺负你，你用铲子铲他！ 女儿：可我是女生啊爸爸 爸爸：噢！那你可以用粉色的铲子！ 哈哈哈哈～小笑话看完了就可以开始看菜谱了～～经常晚饭不知道吃什么，就煮这道卤水鸡脚，快手好吃软糯好下饭，😋好吃到酱汁都可以拌饭！有空你也可以试试喔！有什么问题可以留言，看到第一时间回复，第一次发菜谱，如没写仔细请谅解🥰🥰

用料

• 新鲜鸡脚 10只左右
• 卤水汁 3勺
• 料酒 2勺
• 蒜末 3瓣
• 指天椒 3个
• 白砂糖 1勺

🔥超简单快手‼️配料简单‼️软糯入味卤水鸡脚的做法步骤

步骤 1

把新鲜鸡脚洗净沥干，并剪去指甲

步骤 2

冷水放入鸡脚，开火，加入2勺料酒（不喜欢料酒味道的可以放几片姜片），水煮开后转小火，盖锅盖

步骤 3

鸡脚软糯程度可以由自己的喜好来焖煮，喜欢有嚼劲的就时间短一点，喜欢软糯的就煮长一点时间，我一般喜欢软一点，大概煮20-30分钟左右，煮好后捞起沥干

步骤 4

切点蒜末和指天椒🌶️（辣椒自行调节用量）

步骤 5

热锅冷油（油量跟炒菜的差不多），下蒜末和辣椒翻炒

步骤 6

再下鸡脚翻炒均匀

步骤 7

延锅边下卤水汁3勺左右

步骤 8

再下白砂糖调下味，翻炒均匀后，试试咸淡，味道淡了加点卤水汁，汁水收得差不多了就可以盛起来了

步骤 9

装上一碗白米饭🍚开吃！！

步骤 10

卤水汁勺子大小

🔥超简单快手‼️配料简单‼️软糯入味卤水鸡脚的小贴士

1、卤水汁有咸味的，所以不需要再加盐，如果你口味重，试味后可以酌情加点卤水汁或者盐 2、鸡脚软糯程度可以由自己的喜好来焖煮，喜欢有嚼劲的就煮时间短点，喜欢软糯的就煮长一点时间，我一般喜欢软一点，大概煮20-30分钟左右

菜谱创建时间：2021-05-01 23:43:52