【生酮低碳】 红烧肉虎皮蛋

作者： 健康生酮的猫猫虫

我超爱虎皮蛋和五花肉的！生酮绝赞！

用料

• 鸡蛋 6个（或者更多）
• 五花肉 500克
• 老抽 2勺
• 代糖 20克
• 葱姜八角 适量

【生酮低碳】 红烧肉虎皮蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，划几道帮助入味

步骤 2

锅里倒薄薄一层油（其实虎皮蛋不需要炸的，煎也可以的）

步骤 3

盖锅盖，小火煎3分钟翻面继续煎

步骤 4

直到蛋蛋们出现漂亮的虎皮，拿出来备用 炸的话虎皮分布更美貌，煎主要是.....省油......黄油太贵了😂

步骤 5

洗干净的五花肉放入锅里中火煎

步骤 6

直到每个面都基本变色

步骤 7

加入开水煮开，撇去浮末 加入葱姜八角酱油煮开后转小火炖2小时

步骤 8

加入虎皮蛋，煮开后加入糖，中火收汁 注意有糖的肉肉容易糊，别烧过了

步骤 9

yummy

菜谱创建时间：2021-05-01 21:44:31