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甜甜圈(面包剩了面团也不怕)的做法

甜甜圈(面包剩了面团也不怕)

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作者: 一勺糖糖
一勺糖糖
做吐司一发完整形,多了面团,直接拿去炸,就是甜甜圈了,配方就是普通吐司

用料

甜甜圈(面包剩了面团也不怕)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配方中除油和盐,所有材料混合搅拌,光滑后加入黄油和盐,出膜即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

需要进行一次发酵,28度约45分钟,两倍大即可 ,排气后,分成50克左右的面团,搓圆冷藏醒发15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团中间戳个洞,转它

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续转

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以找个矿泉水瓶中间压个洞也是可以的,反正怎么方便怎么来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅热油,锅小一点深一点,不浪费油,油温大概180-200度左右,丢下去就开始膨胀,圆鼓鼓,很可爱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保持油温

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸熟就好

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹上糖,哄娃

菜谱创建时间:2021-05-01 19:54:33
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