空炸半熟法式鸭胸

作者： 请叫我大C

不要买市场的鸭胸，去大淘宝买法式半熟鸭胸，切记，阿弥陀佛，善哉善哉 没有麸质过敏的，酱料可以用生抽老抽蜂蜜 没有葡萄酒醋可以不放，就是不带酸味，可以替换家常食醋 百里香叶子没有可以忽略不加，香味略欠缺

用料

• 法式半熟鸭胸 一个半个都可以
• 蜂蜜 20克
• 椰子酱油 20克
• 葡萄酒醋 1克
• 百里香叶子 适量

空炸半熟法式鸭胸的做法步骤

步骤 1

法式半熟鸭胸双面开十字花刀

步骤 2

同上

步骤 3

双面刷酱，用铝箔纸包裹住瘦肉，露出皮

步骤 4

撒百里香叶子

步骤 5

空炸170毒，8-10分钟，中间拿出来看看，表皮上色，略微微微焦就可以了，不要过度。 鸭胸用整块的，160℃炸8分钟，170℃炸至表面上色

步骤 6

会有很多油，油全部扔了，mufa高温以后不健康，都扔了

步骤 7

配土豆泥，打完收工

步骤 8

土豆泥来个特写，嘿嘿嘿嘿嘿

菜谱创建时间：2021-05-01 14:19:05