像豆腐花一样嫩的蒸水蛋

作者： 小趴菜爱吃菜

早餐不妨换个口味来碗蒸蛋哦

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量

像豆腐花一样嫩的蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

1 碗中打入两个鸡蛋搅拌，加入适当的盐再搅拌一会，加点花生油 2 锅中先把水烧开准备着，把搅拌好的蛋液加入刚烧开的开水，边加边搅拌，水加到满即可，如果是一个鸡蛋加水后的量是半碗即可。水跟蛋的比例是1：1 3 入锅大火蒸3分钟即可出锅

像豆腐花一样嫩的蒸水蛋的小贴士

注意蛋液搅拌后一定得加刚烧好的开水。如果有农村自己养的鸡生的蛋会更好吃更滑

菜谱创建时间：2021-05-01 09:30:54