🍓1)紫薯洗净、去皮,锅中蒸熟;趁热加入适量砂糖,用勺子压成“紫薯泥”;筛入糯米粉。
🍓2)活成“紫薯糯米团”,静置半小时。
🍓3)将糯米团搓长,切成厚约1cm的小圆饼。
🍓4)两面沾满“黑白芝麻”。
🍓5)锅中油七成热时,下入“紫薯糯米饼”。
🍓6)中小火炸至约十分钟,至两面金黄色即可。