🍓1)黑豆水中浸泡一晚。
🍓2)去皮,放入锅中。
🍓3)水开后,大火煮一小时后晾凉。
🍓4)将黑豆放入“料理机”中。
🍓5)打成“黑豆泥”。
🍓6)将“黑豆泥”放入“不粘炒锅”中,中火慢慢炒制,期间不停搅拌。
🍓7)炒制过程中“少量多次”加入“砂糖”和“橄榄油”,炒制约一小时至“粘稠成团”即可。
🍓8)盛出晾凉,放冰箱冷藏保存。
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