瓜花酿

作者： 醒仔妈妈

本地特色菜

用料

• 油条 2根
• 水豆腐 4块
• 猪肉 400克
• 鸡蛋 1个
• 干香菇 适量
• 虾米 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 3勺
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 2勺
• 胡椒粉 适量
• 花生油 适量

瓜花酿的做法步骤

步骤 1

市场买的新鲜十足的南瓜花

步骤 2

扣掉花蕊，小心轻放

步骤 3

小心翼翼的清洗干净

步骤 4

把花柄撕去外皮 清洗干净备用

步骤 5

虾米干锅炒香备用

步骤 6

水豆腐，花柄，虾米，鸡蛋，油条，猪肉，香菇，花柄切碎，虾米剁碎，油条切碎，猪肉搅碎

步骤 7

蚝油鸡精白糖胡椒粉盐花生油盐，搅拌均匀备用

步骤 8

把馅酿进瓜花里面

步骤 9

然后包好，不要露馅

步骤 10

一朵朵摆放整齐，如果不着急煮的可以拿个面积大的盘子装

步骤 11

最重要的是不要弄坏

步骤 12

下锅的时候也要摆放整齐

步骤 13

放没过头顶的水，盖盖猛火煮十分钟

步骤 14

再中火煮五分钟，放适量的胡椒粉一起煮

步骤 15

时间到，出锅前放盐，鸡精，葱花

步骤 16

开吃

步骤 17

美味

瓜花酿的小贴士

瓜花必须要小心翼翼的清洗

菜谱创建时间：2021-04-30 22:29:25