毛血旺（山胡椒油版本）

作者： 颜舍

用料

• 配料 见下文

毛血旺（山胡椒油版本）的做法步骤

步骤 1

做法➕材料： 1、分别焯水：牛百叶半斤、莴笋块、金针菇、鸭血、牛肉丸 2、调料：牛油火锅料一大块、豆瓣酱一大勺、姜、蒜、小米辣五颗、山胡椒油 3、做法：锅中放适量油，下所有调料小火炒出香味，下牛百叶翻炒一下，倒入适量开水，分别下牛肉丸、莴笋、金针菇煮一下，稍微煮一下可以先把莴笋和金针菇捞起来放在砂锅底部，下鸭血煮一分钟即可全部出锅，表面撒上蒜末、葱花、干辣椒圈，淋上热油即可

菜谱创建时间：2021-04-30 20:51:31