Q弹麻薯面包（不用预拌粉）

作者： 菲菲的美食世界

简单快手，只要几分钟就可以烘烤了，口感Q弹

用料

• 牛奶 160克
• 玉米油 30克
• 细砂糖 50克
• 盐 2克
• 中筋面粉 45克
• 木薯淀粉 135克
• 鸡蛋 80-110克
• 黑芝麻 15克

Q弹麻薯面包（不用预拌粉）的做法步骤

步骤 1

烤箱180度预热，牛奶、玉米油、细砂糖、盐放入主锅，4分钟／100度／速度2

步骤 2

倒入中筋面粉，20秒速度3烫面

步骤 3

倒入木薯淀粉，30秒速度1逐渐增加到6

步骤 4

倒入黑芝麻、鸡蛋，1分钟速度3

步骤 5

装入裱花袋，烤盘垫上油纸，挤上大小一致面糊，挤高一点，上面收口小尖尖用汤匙沾水抹平

步骤 6

放已预热180度烤箱中层烘烤20分钟，麻薯开始是扁的，慢慢就会鼓起来

步骤 7

中间是空心的，热吃外脆里Q，也可以挤上喜欢的任何馅料如卡士达等

菜谱创建时间：2021-04-29 23:20:35