墨西哥红肉馅饼

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墨西哥红肉馅饼是我们SwissButchery御用墨西哥大厨研发的食谱，贡献给大家了

用料

• 总统酸奶油 50 克
• 有机散养鸡蛋 2 个
• 烟熏早餐培根 100 克
• 煮熟的平托豆 250 克
• 牛油果 1 个
• 红狮子切达奶酪 (熟化干酪 ) 100 克
• 食用油 100 毫升
• 玉米片 100 克
• 红洋葱 100 克
• 新西兰牛肉眼谷饲 500 克
• 番茄 175 克
• 芫荽 20 克
• 干牛至 2 克
• 孜然粉 1 克
• 水 100 毫升
• 盐 5 克
• 新鲜的红辣椒 15 克
• 黑胡椒 2 克
• 大蒜 10 克

墨西哥红肉馅饼的做法步骤

步骤 1

在一个锅里放入所有材料（番茄、半个红洋葱、大蒜、芫荽、水、干牛至、小茴香粉、盐、黑胡椒、新鲜红辣椒）。

步骤 2

对于莎莎酱，加水后放在中火上煮，直到所有蔬菜变软。之后，将所有的蔬菜转移到搅拌器中，搅拌至所需的浓度。

步骤 3

用中火加热平底锅，加入食用油。把酱汁放在锅里，煮大约10分钟，以浓缩味道。将酱汁与玉米片一起搅拌，注意使其被酱汁充分覆盖。将薯片放在盘子里，在上面装饰红洋葱片、奶酪、酸奶油、香菜、牛油果片和一个煎蛋。

步骤 4

在一个锅里，用中火加热，放上豆子，用土豆打碎机打碎。加入水和培根，开始煮，搅拌混合，直到油被吸收。继续煮约10分钟，如果豆子变干，则偶尔搅拌并添加更多食用油。

步骤 5

根据喜好烤制肉眼牛排，然后享用。

墨西哥红肉馅饼的小贴士

https://www.swissbutchery.com/eshop/pc.html#/recipe/POB6A9DG016V

菜谱创建时间：2021-04-29 16:39:11