☑️简单版红枣小米粥|加🥚

作者： Qitong噔噔

一个人生活最容易错过早餐，20分钟不用看火不糊锅的一碗小米粥。 起床开火，洗漱完刚好。 把自己照顾好🐣

用料

• 红枣 4颗
• 枸杞 10粒
• 小米 200克
• 南瓜 可以不放
• 盐 适量

☑️简单版红枣小米粥|加🥚的做法步骤

步骤 1

煮开一锅水，水量是小米5倍，水得加够，不然后面再加水粥就不绵稠了

步骤 2

等水开大概要5分钟，先把小米洗洗过下水，水滚后先下小米，放一丢丢盐。如果滚出泡沫可以清一清，没那么容易溢锅。

步骤 3

（要放南瓜的话现在削皮切丁，跟小米一块儿下）

步骤 4

洗完小米，随意把红枣切成4瓣，去核的话不会燥热，丢进锅里就不用加糖了，可以再加点枸杞

步骤 5

把火调到最小，但保证水是微微滚着的，就是能冒泡，目的是不糊锅。

步骤 6

锅盖可以盖一半，不会溢锅，水也不会蒸发得太快，不然成干饭了，然后就去洗漱吧

步骤 7

15分钟后回来，加个鸡蛋，用粥把鸡蛋埋进去。关火，盖上盖子。

步骤 8

闷5分钟就能吃啦，鸡蛋黄还是半凝固的，盛出来放凉些

菜谱创建时间：2021-04-28 19:35:17