卤鸭翅

作者： 袁豆豆小食堂

用料

• 鸭翅 15只
• 老抽 10克
• 生抽 15克
• 啤酒 2瓶
• 大料，花椒，桂皮，草果，胡椒粒，川砂仁，香叶 适量，一样两个就行，没有就不放
• 干辣椒 随意，我比较爱吃辣，放得多，鸭翅一定要放辣椒，花椒多放好吃
• 姜 4片
• 冰糖 3粒
• 盐 5克

卤鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅焯水 看看有毛毛没，有的话扒掉

步骤 2

放入所有调料，辣椒我放得多，我馋辣椒了，改不了骨子里的辣椒味🤣

步骤 3

老抽

步骤 4

生抽

步骤 5

姜，冰糖，盐

步骤 6

啤酒两罐

步骤 7

差不多淹没就行，也可以放一罐，再加一些清水 开火

步骤 8

大火烧开，小火煮25分钟 早上没吃完的鸡蛋，放里面了，没想到出奇的好吃，早知道多放几个好了

步骤 9

最后开大火收汁

步骤 10

起锅 看看鸡蛋，可好吃了

步骤 11

开始啃吧🤣

步骤 12

配可乐啤酒🍻，辣爽辣爽的😂

菜谱创建时间：2021-04-28 19:15:31