肉末嫩豆腐蒸蛋

作者： 苏菲猪猪

绝对下饭

用料

• 肉末 200-300克
• 嫩豆腐 一盒
• 鸡蛋 4个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少量
• 葱花 适量

肉末嫩豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐一盒，打开，倒扣在一个深盘中间，打四个鸡蛋，一边两个。上锅蒸8分钟。

步骤 2

同时切蒜末，姜末。起锅烧油，比平时炒菜多一些油，下肉末，蒜末，姜末炒香。

步骤 3

加生抽，老抽，蚝油，盐。

步骤 4

此时豆腐鸡蛋蒸好了，将炒好的肉末倒进去，最后撒上葱花。

菜谱创建时间：2021-04-28 09:15:22