干掉两碗米饭的杏鲍菇条

作者： 丁丁-jenny

用料

• 杏鲍菇 1个
• 五花肉 100克
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 大蒜 2瓣
• 蒸鱼豉油 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 盐 少许

干掉两碗米饭的杏鲍菇条的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇、青红椒切成长条状备用

步骤 2

杏鲍菇条焯水一分钟，既可以去掉杏鲍菇的草腥味，炒的时候也省油

步骤 3

五花肉炒香，乘出备用，如果有肥肉先煎点油出来，成品菜更香

步骤 4

炒肉生下来的油，放入蒜末煸香，加入青红椒炒半分钟 加入杏鲍菇条，立刻加盐（炒菜时间短，提前加盐杏鲍菇更容易入味）

步骤 5

快炒熟的时候加入五花肉， 1勺蒸鱼豉油、1勺生抽、一勺耗油、半勺老抽，煸炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2021-04-27 21:28:20