香煎栉瓜 香~

作者： 潮汕叶妈妈

栉瓜切片后，简单沾粉与蛋液，两面煎至金黄，再撒上点胡椒盐即可食用，健康又美味～

用料

• 栉瓜 2 条
• 鸡蛋 1 颗
• 胡椒粉 1/8 小匙
• 面粉(任何筋度皆可) 2 大匙
• 盐 1/4 小匙

香煎栉瓜 香~的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

将栉瓜切去头尾后，切成约1 公分的厚片

步骤 3

将蛋打散，加入盐巴、胡椒粉拌匀

步骤 4

将栉瓜双面均匀沾裹一层薄薄的面粉，并撢掉多余的粉

步骤 5

再放入蛋液中，双面皆沾裹均匀

步骤 6

平底锅中放入一大匙油，平均放入沾好面粉与蛋液的栉瓜，先不要急着翻面

步骤 7

等待一面煎至金黄定型后，再翻面煎至两面皆金黄即可夹起

步骤 8

香煎栉瓜完成！可以依个人喜好再撒点胡椒盐食用～

菜谱创建时间：2021-04-27 18:20:59