不知道吃什么的时候就吃它——一道家常又美味的炒面

作者： 花花只吃不长肉

周末就我跟老王两个人吃饭，不知道吃啥就想到了这道炒面，是菜也是主食，也可以放点肉丝，但是我懒得放肉了😂

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 洋葱 四分之一个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜小青菜 适量
• 芹菜 1根可不放
• 葱姜干辣椒 适量
• 香油 2勺
• 白砂糖 少量

不知道吃什么的时候就吃它——一道家常又美味的炒面的做法步骤

步骤 1

食材洗干净处理成如上图

步骤 2

锅中水烧开下入面条煮至能用筷子夹断即可

步骤 3

捞出过凉水后加入少许盐，生抽，香油，白砂糖搅拌均匀备用

步骤 4

鸡蛋炒散盛出备用

步骤 5

锅中放油加入葱姜干辣椒

步骤 6

依次放入洋葱丝，胡萝卜丝，芹菜段翻炒，加入生抽盐调味

步骤 7

加入小青菜翻炒

步骤 8

蔬菜炒至断生倒入准备好的面条和鸡蛋，翻炒均匀。能吃辣的此时可加入辣椒油或者老干妈，风味更加。因为我这两天感冒所以没放辣椒油。

步骤 9

出锅装盘享用美食！

不知道吃什么的时候就吃它——一道家常又美味的炒面的小贴士

面条别煮太软。 也可以加点肉丝，这次我懒没加哈哈哈哈

菜谱创建时间：2021-04-27 17:25:11