奶油松塔

作者： yeeesx

千层松塔勾人魂呐~

用料

• 黄油 25克
• 中筋面粉 250克
• 盐 2克
• 白糖 15克
• 清水 140克
• 单独软化黄油 120克
• 淡奶油 200克
• 白糖 20克
• 奥利奥 些许

奶油松塔的做法步骤

步骤 1

120克黄油铺保鲜膜上用擀面杖擀成薄皮冷藏一夜

步骤 2

中筋面粉➕盐➕黄油➕白糖➕清水

步骤 3

揉成面团

步骤 4

密封30分钟松弛

步骤 5

拿出冷藏一夜的黄油片

步骤 6

面团松弛好了擀平成比黄油片大的薄片 把黄油片放在上面

步骤 7

上下向里折 再左右对折 擀平 再重复一次对折 擀平 这样重复5次

步骤 8

最后一次保鲜膜包裹进冰箱冷藏半小时

步骤 9

再次擀平 用刀切掉周边方便出层

步骤 10

分成大小一致的小方块

步骤 11

烤盘铺油纸 放上切好的薄片

步骤 12

烤箱170度40分钟

步骤 13

淡奶油200克加白糖打发

步骤 14

奥利奥碾碎

步骤 15

松塔冷却后挤上奶油 放上奥利奥碎

菜谱创建时间：2021-04-27 16:37:44