烤鸡丝

作者： chowly

减脂零食

用料

• 鸡胸肉 500克
• 料酒 10克
• 姜 3-4片
• 盐 6.5克
• 油 20克
• 番茄酱 90克
• 胡椒粉 2.5克
• 蚝油 8-10克

烤鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉约2块，冷水下锅，放入姜片、料酒，煮至戳穿没有血水，捞出待凉

步骤 2

待鸡胸肉温凉，撕鸡胸肉丝成丝，放入油、盐、番茄酱、胡椒粉、蚝油，拌匀，腌制10分钟，此时预热烤箱

步骤 3

180度，烤10分钟，再翻面； 头两次180℃烤； 第三次可以调整120-150℃之间烤10分钟， 第四次，120℃，烤10分钟。 外焦里嫩即可享用了，可作为减脂零食

菜谱创建时间：2021-04-27 14:23:24