快手自制苹果派

作者： 飘canyli玲

姐姐想吃正好家里有苹果就做了这个派

用料

• 苹果 2个
• 水 适量
• 细砂糖 适量
• 玉米淀粉 3克
• 蛋挞皮 6个

快手自制苹果派的做法步骤

步骤 1

1、苹果去皮切小丁备用。 2、用中小火用小量水和糖把苹果炒到半透明。（苹果尽量切小点，这样包馅时更好操作，也能包更多的馅🤗） 3、炒到半透明后淀粉开水成水淀粉，小量多次的加到苹果粒中，继续小火炒到水淀粉和苹果粒成为一体，水淀粉必须要煮熟哦。

步骤 2

4、蛋挞皮回温后包入放凉后的苹果馅。 5、折口住捏紧，以免烘烤中裂开。 6、把做好的苹果派放到铺有油纸的法焙客无涂层烤盘上。

步骤 3

7、@长帝 CKTF-52GS烤箱上下火180度烘烤20分钟左右（中途须拿出来去换蛋挞皮的锡纸，涂蛋液再烘烤到熟）

步骤 4

8、吃时注意馅料会很烫哦

快手自制苹果派的小贴士

注意： 1、炒的馅用量不多，做起来方便，加入的糖和水都应小量多次加入，炒到适量的软度和甜度就可以了。 2、蛋挞皮必须室内回温，不然折合时会断。 3、以上温度和时间都是是参考，请以自家烤箱为准，适时观察食物的上色。

菜谱创建时间：2021-04-27 13:41:36