1.全麦粉,边加水边搅拌和成光滑的面团。2.醒面五分钟后,把面团揉几下搓成长条,切成小剂子(忘了拍照) 3.小剂子擀成厚厚的圆形面皮。每张饼皮都刷过油后再放另一张,所有饼皮摞起来放小盆里置冰箱冷藏10分钟左右。
取出饼皮再擀一次。薄一些。全部整理在盘子里。蒸锅加水烧开。放入饼皮蒸8分钟出锅。
看起来是不是很像加了可可粉的饼皮,很有食欲😋
卷上你喜欢的食材吧~我一般是黄瓜条➕鸡胸肉条➕油醋汁
今天刚好炒了鱼香肉丝,卷起来一样好吃。鸡胸肉做的肉丝,热量非常低~