胡萝卜洋葱牛肉煎饺

作者： 咣珰一吃

不喜欢洋葱的吃货们，看了这道食谱你就有可能爱上洋葱，因为我就是这么喜欢上洋葱的。

用料

• 饺子皮 20张
• 牛肉末 100克
• 紫洋葱 1个
• 小胡萝卜 2根
• 姜末
• 盐
• 糖
• 酿制酱油
• 蔬菜油

胡萝卜洋葱牛肉煎饺的做法步骤

步骤 1

牛肉末调好调料，拌入洋葱粒胡萝卜粒，静置20分钟以上入味

步骤 2

铁锅烧热，倒入一些蔬菜油，放上饺子

步骤 3

大概1分钟，饺子底部结锅巴，转中小火，倒入清水，淹没饺子1/4处。

步骤 4

盖好盖子，到水分收干，约12分钟，饺皮透明鼓起即可。中间要检查水有没有烧干。

步骤 5

底部结壳脆脆的，可蘸醋，或是辣椒酱，再配一碗绿豆稀饭。

胡萝卜洋葱牛肉煎饺的小贴士

讲究一点，可做成冰花煎饺。

菜谱创建时间：2021-04-27 12:13:43