儿童版荷包蛋焖面

作者： 苏柏拉图

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 半个
• 油白菜 2-3根
• 火腿肠 半根
• 葱、香菜 适量根
• 陈醋、老抽、盐、白砂糖 适量克

儿童版荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

青菜摘洗干净切段

步骤 2

葱、香菜摘洗干净切圈和小段

步骤 3

西红柿半个洗净切片后切丁

步骤 4

平底锅入油煎鸡蛋和火腿肠片（鸡蛋可适量煎定型即可后面还要焖煮）

步骤 5

盛出备用

步骤 6

小碗中入适量陈醋、盐、老抽、耗油、酱油

步骤 7

炒锅烧热入油入葱、西红柿丁炒出水

步骤 8

入刚才调好的调味汁翻炒

步骤 9

入大碗水

步骤 10

烧开

步骤 11

入面条、煎好的鸡蛋、火腿肠片，青菜“杆”加盖焖煮

步骤 12

煮好后放入青菜“叶”翻拌后再煮片刻直至青菜煮熟、汤汁收得适量干

步骤 13

盛出

步骤 14

撒上香菜碎、配上一杯自制核桃花生奶，完成

菜谱创建时间：2021-04-27 09:26:24