http://www.xiachufang.com/recipe/104684643/这是做牛奶鸡蛋羹的菜谱
把蛋奶羹半冰冻后,加入适量的醋(根据加后的浓稠度与酸度来决定加多少)搅拌均匀成浓稠的奶糊状即可 也可以放凉后加入醋,搅拌均匀,再放入半冷冻室 加入煮熟的豆类,燕麦片,坚果,果干更好吃
1.记住一定要放凉后才可以加入醋,不然就是奶酪絮状🧀 2.半冷冻三四个小时后就是冰淇淋,直接冷冻就是“伪酸奶”大板 3.伪酸奶的浓稠度取决于鸡蛋牛奶羹的粘稠 4.也可以单纯的牛奶煮沸到有一层皮,放凉后加入醋 5.豆浆牛奶羹也可以喔