酱汁腊肉炒竹笋（神仙美味）超简单

作者： 阳阳蕊蕊宝贝

春笋的季节 ，绝不能错过这一道美味！ 腊肉炒竹笋，再配上灵魂 6月香（葱伴侣）豆瓣酱 那感觉 不要太美好！ 家里大人小孩都抢着吃！

用料

• 笋 适量
• 腊肉 适量
• 葱 适量
• 干辣椒 1个
• 糖 适量
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 适量
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 姜片 2片

酱汁腊肉炒竹笋（神仙美味）超简单的做法步骤

步骤 1

这里竹笋买来就不上图了，把外皮处理干净，锅中放水烧开，放入竹笋少许盐大火绰水5分钟，捞出冷水清洗干净，再放入干净的冷水中浸泡一夜。 第二天拿出来洗干净切成你喜欢的形状，我们喜欢这种片装

步骤 2

腊肉切片

步骤 3

热锅冷油，放入干辣椒和姜片，腊肉入锅炒制出油变透明色，放入竹笋

步骤 4

翻炒一会放青椒，两勺灵魂（豆瓣酱），生抽，老抽，蚝油继续翻炒，再加入适量水烧开，加入盐，糖，翻炒继续中大火烧至快收汁状态加入鸡精，继续收汁！

步骤 5

烧好啦 加入葱花 完美！味道超赞，操作简单！

步骤 6

6月香（葱伴侣）豆瓣酱，一直用的这款，很喜欢！

酱汁腊肉炒竹笋（神仙美味）超简单的小贴士

这道菜，春天不可少呀，最重要是简单，加入豆瓣酱就更完美！6月香（葱伴侣）豆瓣酱哈

菜谱创建时间：2021-04-26 21:36:32