香椿皮蛋拌豆腐

作者： 麻婆豆腐创

用料

• 香椿 1把
• 皮蛋 2个
• 香油 适量
• 生抽 2勺
• 绢豆腐 2小盒
• 胡椒盐 适量

香椿皮蛋拌豆腐的做法步骤

步骤 1

香椿一把，洗干净。水开，把香椿放进去烫熟。

步骤 2

香椿烫绿色后，捞出放入冷水，冷却后，沥干水分。

步骤 3

准备绢豆腐两小盒。

步骤 4

用剪刀再盒子四个角各剪一刀，这样出豆腐完整。

步骤 5

把豆腐倒出来放在盘子里，切块，微波炉高火1-2分钟即可。

步骤 6

冷却的香椿切碎。

步骤 7

再准备皮蛋两个，切碎。

步骤 8

像这样把皮蛋碎和香椿碎放一起。

步骤 9

加入两勺生抽。

步骤 10

加入适量胡椒盐。

步骤 11

加入适量香油，搅拌均匀。

步骤 12

像这样淋在豆腐上就可以吃了，春天的味道，美味！

菜谱创建时间：2021-04-26 21:18:03