腌李子

作者： 醒仔妈妈

本地特产，每到吃李子的这个季节，大街小巷都有卖，酸菜摊更是如此

用料

• 李子 1000克
• 糖 适量
• 盐 适量
• 紫苏 适量
• 小米辣 2只
• 姜 5片

腌李子的做法步骤

步骤 1

将李子和紫苏清洗干净

步骤 2

多洗几次，去除一小部分农药残留

步骤 3

把它们一个个的用刀拍爆，方便入味

步骤 4

姜 紫苏切丝，小米辣切碎放一起

步骤 5

加适量的白糖，细盐一起拌匀

步骤 6

腌半个小时再吃，这样就很入味了，咸甜香辣，一步到胃

腌李子的小贴士

如果不喜欢紫苏的可以不放

菜谱创建时间：2021-04-26 18:46:22