超简单的寿桃馒头

作者： 荷忆家

简简单单的材料做寿桃。

用料

• 中筋面粉 500克
• 糖 50-100克
• 酵母 7克
• 水 220-240克
• 盐 1/2茶匙
• 油 3勺
• 馅料：
• 莲子（浸泡，煮软、打成蓉） 200克
• 糖 170克
• 油 150克
• 红、绿色素 适量（皮）

超简单的寿桃馒头的做法步骤

步骤 1

馅料：3勺糖煮至金黄色，将莲蓉和糖倒入搅拌至浓，加入油，煮至离锅。待凉分割备用。这是我前几天做莲蓉包子剩余的。不够，所以立马做了椰糖椰丝馅料。

步骤 2

面团混合均匀，搓揉至光滑。发酵至双倍大。排气，分割。把一小部分面团染绿色做桃叶。

步骤 3

大小随意，包入馅料，做成桃形，中间压线，涂上色素。 发酵至1.5倍。

步骤 4

中小火火蒸10-15分钟。

步骤 5

成品。

菜谱创建时间：2021-04-26 18:06:27