家常干煸头菜做法

作者： 熠心一意

用料

• 头菜（中等大小） 1颗
• 瘦肉 50克
• 蒜 3瓣
• 八角 半个
• 干辣椒 1个
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 藤椒油 1勺
• 鸡精 1勺

家常干煸头菜做法的做法步骤

步骤 1

头菜一定要用手掰成合适的大小

步骤 2

干辣椒切丝，蒜切成末，还有半个八角

步骤 3

肉切成条跟片都可以

步骤 4

锅中加适量花生油，油热后加入掰好的头菜

步骤 5

炒制变色盛出备用

步骤 6

锅中另起油，加入肉片，蒜末，干辣椒跟八角，炒制肉片断生

步骤 7

加入之前炒好的头菜，加入蚝油，盐翻炒

步骤 8

临出锅时加入适量藤椒油跟鸡精，略翻炒一会儿就可以出锅啦

菜谱创建时间：2021-04-26 17:00:33