奶酪棒

作者： 瑜睿宝贝

春季补钙黄金期～～～～ 不要错过孩子的每一个发育机会 奶酪棒主要由纯牛奶（酸奶）和奶酪、淡奶油（也可以用芝士片）制作而成，味道香浓可口，淡淡的牛奶味、香香的炼奶味

用料

• 吉利丁片 2片
• 奶酪，kiri 40克
• 牛奶/酸奶 25-30克
• 淡奶油 50克
• 糖 10克

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

2片吉利丁片提前冷水（直饮水或冷开水）泡软，大概半小时

步骤 2

小美主锅放入软化好的40克的奶酪

步骤 3

倒入25克牛奶或30克酸奶，50克淡奶油，10克糖，3分钟/50度/速度3搅拌 放入沥干水分的吉利丁片，2分钟/50度/速度3搅拌

步骤 4

提前清洗好模具，擦干水分

步骤 5

过滤混合液，如果想要细腻，可以多过滤几次 目的是为了过滤多余气泡

步骤 6

倒入模具，可以做24个（一个模具12个），放入冰箱冷冻二小时，即可脱模 注意⚠️：入模后在表面盖上一层保鲜膜、尽量小心一点、不然容易变形 当然可以根据自己的冰箱情况酌情调整

步骤 7

脱模后的奶酪棒，是不是特别乖，哄娃神品😋

奶酪棒的小贴士

如果你家里有棒棒糖的模具，建议不要额外再购置了，将就用。 如果你的模具不同，配料比较会稍有调整，可以提前跟潘潘沟通。 这奶酪棒糖份添加的不多，不是偏甜的那种，大家做之前仔细看菜谱。

菜谱创建时间：2021-04-26 15:10:36