最好吃的“辣条”

作者： 带上微笑生活

家里魔芋太多，创作个新吃法，吃了绝对会爱上的“辣条”

用料

• 魔芋
• 干辣椒
• 蒜瓣
• 花椒

最好吃的“辣条”的做法步骤

步骤 1

魔芋切片多焯一会水，捞出来多泡一会凉水，攥干水分装袋子放入冷冻室。

步骤 2

冷冻后的魔芋直接放蒸笼蒸十分钟，炒锅热锅凉油放多一点花椒，炸出香味放辣椒段（辣椒籽一定放入，辣椒籽才是最香的），蒜片，倒入蒸好的魔芋片大火煸炒加盐，五香粉，糖，一点酱油出锅。也可以加孜然粉和辣椒粉也特别好吃噢！吃过后绝对是忘不了的魔芋新吃法噢，一定要尝尝

最好吃的“辣条”的小贴士

1.焯水前可以切片，避免魔芋本身的味道太重。 2.焯水过凉水后一定攥干水分。 3.冷冻最好过一夜，这样出来口感特别好吃，赛过辣条噢 4.能吃辣的干辣椒段和花椒可以多来点，味道绝对忘不了。

菜谱创建时间：2021-04-26 14:37:19