见下方
做法见下方
1皮蛋切块,甜椒用手掰块儿,蒜片,姜沫备用。 2锅烧热放油少许,下甜椒放点盐炒出焦香,盛出备用。 3锅放少许油,热后放蒜片姜沫炒香放皮蛋块儿,翻炒均匀,淋适量生抽,味极鲜炒香放青椒加适量鸡精翻炒均匀即可。