番茄炒蛋（去皮小块版）

作者： 灵月吖

番茄可食用部分97%。每l00g中含能量79kj，水分94.4g、蛋白质0.9g、脂肪0.2g，膳食纤维0.5g，碳水化合物3.5g、胡萝卜素550μg、视黄醇当量92μg、硫胺素0.03mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg；维生素19mg，维生素E 0.57mg；钾163mg、钠5mg、钙10mg、镁9mg，铁0.4mg，锰0.08mg、锌0.13mg、铜0.06mg，磷2mg；硒0.15μg。且含腺嘌呤、胆碱、番茄碱以及抗炎、利尿、降压的成分。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐 3克
• 鸡精 2克

番茄炒蛋（去皮小块版）的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切小块（Peel tomatoes and cut them into small pieces）

步骤 2

倒入玉米油，油温3成热加番茄块（Pour corn oil, add tomato pieces when the oil temperature is 30% hot）

步骤 3

打散三个鸡蛋（Break up three eggs）

步骤 4

番茄炒成糊状（Fried tomatoes into paste）

步骤 5

将蛋液倒入番茄炒匀（Mix egg liquid with tomato evenly）

步骤 6

几秒就好了It'll just take a few seconds

菜谱创建时间：2021-04-25 23:06:29