网红3秒微涩5秒回甘的油柑汁

作者： 兰兰美善品小厨房

油柑有助于消化、润肺、生津止渴。油柑的味道，初品苦涩，久而回甘。现在是流行的网红饮品。

用料

• 油柑 500克
• 冰糖粉 80克左右
• 茉莉花茶（或饮用水） 700克

网红3秒微涩5秒回甘的油柑汁的做法步骤

步骤 1

500克油柑放小美网篮，放水没过油柑，设置5分钟/50度/速度5清洗。再放水龙头下冲洗干净。

步骤 2

把油柑放入主锅，设置30秒/反转速度5去核。 这一步有2点要注意：1.油柑要数一下有几粒。2.刀头一定要反转。

步骤 3

这是30秒去核的效果，非常的省力，去的又干净。把核全部挑出来。我这一盘有66个核。

步骤 4

主锅再放入80克左右的冰糖粉，先加入400克泡好的茉莉花茶（也可用饮用水代替）。设置1分钟/速度10打磨。结束再加入300克饮用水，设置30秒/速度10打磨，尽量把油柑的味道都打出来。

步骤 5

这是打好的效果。

步骤 6

小美锅中放入网篮，把油柑汁过滤出来。

步骤 7

或者用网筛过滤，得到的就是我们要的油柑汁啦。

步骤 8

特地去耐雪的茶买了一瓶（29元），喝完的瓶子用来装自己榨的油柑汁，口感和正版无差别哦。自己做的量可以装几瓶了。

菜谱创建时间：2021-04-25 22:53:25