梨膏糖

作者： 翠西私房菜

春天的第一碗梨膏糖，可以冲糖水，也可以搅着吃

用料

• 雪梨 五公斤

梨膏糖的做法步骤

步骤 1

洗干净梨子

步骤 2

去皮

步骤 3

切块

步骤 4

因为gabgkaishi转不动，所以加一丢丢水，用破壁机打成梨汁

步骤 5

用滤网滤掉梨渣

步骤 6

得到的一大锅梨汁

步骤 7

最小火开着盖子慢慢熬

步骤 8

大概熬了5个小时

步骤 9

冒泡泡之后开始守在锅旁边搅拌梨膏

步骤 10

慢慢搅拌

步骤 11

越来越黏稠了

步骤 12

边熬边搅拌边尝，熬到有焦糖味就关火

步骤 13

出锅，放在碗里放凉

菜谱创建时间：2021-04-25 21:50:34