酒腌鹅蛋

作者： 温暖如故Y

不喜欢传统的盐水腌蛋，一位老爷爷教我用白酒腌，还不错哦

用料

• 蛋 10个
• 锡纸（保鲜膜） 1卷
• 高度白酒 1小瓶
• 盐 1袋

酒腌鹅蛋的做法步骤

步骤 1

我用的鹅蛋，鸭蛋也可以哦

步骤 2

鹅蛋洗干净，晾干水份备用

步骤 3

高度白酒和食用盐，随意选择品牌哈

步骤 4

晾干的鹅蛋先在白酒里滚一圈

步骤 5

滚完酒再放在盐里滚一圈

步骤 6

放在准备好的锡纸上，再撒上点盐。没有锡纸用保鲜膜也可以

步骤 7

包紧收口就行啦

步骤 8

弄了一盆，家里锡纸不够了，就用保鲜膜包了几个。静静等待25天，就可以开吃啦

酒腌鹅蛋的小贴士

鹅蛋跟鸭蛋大小不一样，腌制时间也会不同，大家自行把握时间哦

菜谱创建时间：2021-04-25 21:07:08