虾仁豆腐

作者： 西贝槑

富含蛋白质的虾仁、豆腐，组合在一起有一种美妙的感觉。

用料

• 内脂豆腐 1块
• 虾仁 200克
• 料酒 2勺
• 淀粉 60克
• 胡椒粉 2克
• 食用油 10克
• 大葱 半根
• 小米椒 1个
• 蒜 4瓣
• 香葱 1根
• 香菜 2根

虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

准备虾仁，放1勺料酒，1勺淀粉，胡椒粉，香葱段，姜丝，腌制10分钟

步骤 2

调酱汁：5勺水，1勺生抽，2勺醋，1勺鸡精，1勺盐，1勺淀粉，调均匀

步骤 3

豆腐切块

步骤 4

准备调料：葱、姜、蒜、辣椒

步骤 5

锅里少许油，放调料，下酱汁，豆腐，虾仁，煮熟放香菜出锅。

菜谱创建时间：2021-04-25 16:03:14